鲜美的小龙虾一直是不少吃货朋友的最爱，现在呢，市场上的小龙虾已经上市了。这个龙虾虽然味道鲜美，但是有点怕肚子吃不消。 在城区一家水产批发市场，鲜活的龙虾挥舞着大钳子，吸引不少顾客驻足挑选。记者遇到了前来买龙虾的陈先生，他向记者介绍起自己的选虾经验。
市民陈先生说，像我们出去选购的话，都是买青虾子，红虾子基本上我们是不买的，虾子我们都是拣大的，亮的，这青虾子主要是口感好，肉比较嫩，红虾子，我们基本上不怎么喜欢红虾子，像这种，干净，肉又多，像这种红虾子煮起来难煮，刷起来还又麻烦。
小编注意到，不少餐馆都将龙虾招牌放到显眼位置，以龙虾为招牌菜的餐馆也忙活起来。 挑选和烹制做到位了，是不是我们就可以尽情的大快朵颐了呢?如果你这么想就错了。龙虾虽然好吃，但有些人群是不适宜的。
医生说，一个就是皮肤过敏，龙虾是一种高蛋白的食物，蛋白质一旦摄入过多，就会出现异种蛋白的反应，就可能造成全身的过敏，甚至可能出现红色的疹子，第二个有可能造成急性胃肠炎，如果吃了不干净的龙虾，或者不曾煮熟的龙虾，都可能造成急性胃肠炎，上吐下泻等等情况，第三个有可能造成痛风，因为大部分人都喜欢吃龙虾的同时喝大量的啤酒，龙虾里头除了高蛋白以外，嘌呤也是比较高的，如果同啤酒一起喝的话，很容易引起痛风，引起痛风性关节炎的发生。
像现在这个天，下班后约上几个朋友，啤酒+龙虾，其实是不错的。我们也提醒大家在享受美食的同时，不要贪食，要注意饮食安全。