8月9日，中国轻工业联合会五届二次、中华全国手工业合作总社八届二次理事会在北京召开。会上，对2021年度中国轻工业联合会技术发明奖、2021年度中国轻工业联合会科技进步奖获得者及组织、单位进行颁奖。其中，食品领域也有多个项目入围。
2021年度中国轻工业联合会技术发明奖（食品相关）
2021年度中国轻工业联合会科技进步奖 （食品相关）
贵州茅台酒股份有限公司完成的“酱香型白酒酿造过程精准调控关键技术及产业化应用”；合肥工业大学、江苏雨润肉类产业集团有限公司、山东惠发食品股份有限公司、东北农业大学、南京农业大学共同完成的“预制肉制品加工贮藏关键技术创新与应用”、南京黄教授食品科技有限公司、南京农业大学、青岛农业大学、山东新希望六和集团有限公司、河南省淇县永达食业有限公司共同完成的“禽肉高效加工关键技术及产业化”等获得2021年度中国轻工业联合会科技进步奖一等奖。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、仲恺农业工程学院、华中农业大学、江苏楷益智能科技有限公司、溜溜果园集团股份有限公司共同完成的“传统果干蜜饯现代化加工关键技术及产业化”；内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司完成的“高端干乳制品全产业链产品研究与开发”；宁波南联冷冻食品有限公司、南京师范大学、宁波大学共同完成的“冷冻和腌制生食水产品品质安全控制关键技术及装备创新与应用”等获得2021年度中国轻工业联合会科技进步奖二等奖。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司完成的“巧克力涂层冰淇淋关键技术开发及应用”；广州酒家集团利口福食品有限公司、广东省科学院智能制造研究所、中国焙烤食品糖制品工业协会共同完成的“月饼智能化包装关键技术研发与产业化应用示范”；武汉轻工大学、农业农村部食物与营养开发研究所、江苏康之源粮油有限公司、广州市健力食品机械有限公司、湖北天和机械有限公司共同完成的“稻米多维深加工关键技术创新与产业化”；江南大学、华测检测认证集团股份有限公司共同完成的“食品污染物快速识别与检测关键技术”；昆明克林轻工机械有限责任公司完成的“甘蔗自卸、输送及除杂系统”；南京乐鹰商用厨房设备有限公司完成的“无菌米饭生产线”等获得2021年度中国轻工业联合会科技进步奖三等奖。
今年上半年，轻工生产逐步恢复，盈利水平总体改善，消费市场持续回暖，商品出口较快增长，固定资产投资规模扩大。工业和信息化部消费品工业司司长何亚琼在致辞中指出，轻工业是我国传统优势产业和重要民生产业，具有较强的国际竞争力，在满足消费需求、拉动经济增长、保障改善民生、吸纳社会就业、扩大外贸出口等方面发挥着不可或缺的重要作用。他表示，希望轻工行业以落实指导意见为契机，找准促进行业发展的着力点和发力点，全力推动轻工业高质量发展。