页面更新时间:2017-11-21 17:09企业介绍
福建客家汀州米粉干是一种历史悠久的米粉,其实严格用普通话讲应该叫米线,在长汀当地则叫粉干。长汀是一个纯客家县,悠久的历史赋予了多彩的文化,许许多多的客家美食在这里得以创立、发展,粉干是其中为常见的一种。早在唐朝的开元年间,汀州就有记载手工制作米粉以储存食物的习俗,发展到今天使用现代机器配合制作(主要是搅碎米浆和压榨成型),其工序更加便捷,但是其味道没有改变,是因为在粉干的生产过程当中使用当地产的籼米和山泉水,还有就是没有受到污染的阳光和空气。每一丝米线都是在沐浴了当地的阳光...[详细介绍]