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页面更新时间:2016-07-17 14:46单位介绍
  很久以前,人们生活不很富裕。有位姓刘的人家因娶儿媳妇宴请乡邻。天很冷,菜不好又不多,眼看已没菜下饭了,有位姓陈的客人提议:请主人把桌上的剩菜合在一起热一热好下饭。无奈,主人就把盘中剩下的炒面、豆腐丝、榨菜丝和汤汁合在一起加热,结果,加热后的剩菜味道鲜美。后来,人们就把这道合菜作为家常名菜,用来接待八方来客。 合菜面的制作方法: 1、合菜面的主要原料: 面条、黑木耳、黄花、榨菜丝、豆腐丝、瘦肉丝、葱花、姜、蒜、精盐 2、合菜面制作工艺: 将面条放入锅中在柴火炉上用文火抄黄后起锅,再将抄好的面条放...[详细介绍]
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