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啤酒为什么有许多泡沫

关注:227  答案:3  手机版
解决时间 2021-02-23 09:27
啤酒为什么有许多泡沫
最佳答案
二氧化碳减压释放,促使啤酒中的表面活性物质,蛋白质等等,还有某些啤酒花中的成分“起泡”,类似在肥皂水中吹泡泡。
肥皂是表面活性物质,吹泡泡,那就是啤酒中自带的二氧化碳释放了
全部回答
因为啤酒中有碳酸,会生成二氧化炭和水,所以会产生很多气泡.而啤酒是由农作物酿制的,是有机物,所以会产生泡沫(我是第一个回答的吗?)
啤酒打开以后,气压减小,二氧化碳气体的溶解渡降低,所以有气泡冒出
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