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怎么把巧克力做成巧克力酱

关注:165  答案:3  手机版
解决时间 2021-02-21 08:13
是能抹在面包上的那种。不是普通的巧克力酱,可以较长时间存放的那种。

请大家帮帮我RT
最佳答案
加热融化
巧克力应该本身就能存放一段时间,每次加热一点好了……
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材料 花生酱385克,黄油225克,香草精1茶匙,糖粉720克,巧克力酱670克 做法 1.在一个大碗里,把花生酱、黄油、香草精、糖粉混合,然后搓成一个个小球。 2.把牙签插进小球里,然后放在盘子里,放入冰柜冷冻直至变硬,大概30分钟。 3.融化巧克力酱。 4.拿出冷冻好的花生酱球,用手拿着牙签浸入融化了的巧克力里,只留出顶部的一点点位置,让它看起来好像buckeye的果实。放回盘里,放进冰箱里冷冻,吃的时候才拿出来。
加糖也可以延长保质期、乳化剂(保证流动性。要冷藏保存。 市售的酱含防腐剂和鲜奶油一起隔水融解
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