把黑豆用醋泡一个月吃了可以降血糖，请问黑豆是熟的还是生的

把黑豆用醋泡一个月吃了可以降血糖，请问黑豆是熟的还是生的

熟的，先煮了再泡。

黑豆泡醋的正确做法：

原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤.

做法:先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。
吃法:每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。

如此常服，能帮助抑制视力下降外，可使白发变黑，补肾强肾，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效。

1；熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。

2；生的泡 优点效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

生泡黑豆

原料：醋、黑豆。

做法：将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。